Y ayer, con el calor que hacia en la calle y el aburrimiento que tenia encima me dedique a hacer un bizcocho de los de toda la vida, nada de complicaciones. Era enorme! Pues anoche cuando volvi a casa habia desaparecido un buen trozo, y esta mañana al levantarme esto es lo que quedaba:
¿Como os gustan a vosotros los bizcochos?
Esta es mi receta:
INGREDIENTES:
-3 huevos
-1 yogur de limon
-3 medidas de yogur de harina
-2 medidas de azucar (aunque en reposteria siempre sigo una maxima con el azucar: echale lo que quieras! es mejor dejarse llevar por el gusto dulce de cada uno que por recetas de los demas, esta es mi medida ideal de azucar, pero la vuestra puede ser diferente).
-1 medida de aceite
-1 cucharada de ralladura de limon.
-1 sobre de levadura.
-Mantequilla.
PREPARACION
Se mezclan bien todos los ingredientes y a continuacion se pasa todo por la batidora hasta que quede bien batido.
Ahora coges el molde que vayas a meter en el horno y extiendes mantequilla por todo el molde y despues un poquito de pan rallado para que se pegue menos aun y cuando lo saques quede perfecto.
Calienta el horno a 160ºC y cuando este caliente metes el molde con la masa durante unos tres cuartos de hora, cuando haya pasado ese tiempo puedes ir pinchandolo, y si ves que el pincho sale limpio es que esta listo!
Espero que os guste!
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